Qué es la evaporación en la ciencia
R: Para complementar el artículo del mes pasado sobre la condensación, hablaremos de la evaporación (lo contrario de la condensación) y del fenómeno estrechamente relacionado de la ebullición. Tanto la evaporación como la ebullición implican el cambio de un líquido a un gas, pero hay una serie de diferencias entre ellas.
Velocidad: la evaporación es un proceso más lento y la ebullición es más rápida. Prueba esto: En las semanas previas a una lección sobre el ciclo del agua (incluyendo la evaporación y la condensación), coloque un vaso alto de agua en un estante y pida a los alumnos que midan la altura del agua cada pocos días y mantengan una tabla que muestre el nivel cambiante (Figura 1). Si los alumnos no saben lo que va a ocurrir, no se lo diga; deje que lo descubran. También pueden hacer un gráfico de la altura del agua a lo largo del tiempo. Luego, cuando esté preparado para hablar de la evaporación, pregunte: “¿Qué pasó con el agua que había en el vaso? ¿Adónde fue a parar?”. (Esta investigación también podría hacerse con los alumnos leyendo la cantidad de agua que queda en una probeta graduada, pero quizá prefieras que los alumnos practiquen haciendo mediciones con la regla). Por el contrario, se puede hervir agua en una placa caliente y ver cómo baja el nivel del agua en cuestión de minutos, en lugar de los días y semanas que tarda el agua en evaporarse.
Qué es la evaporación en química
Desde un termómetro casero hasta agujas de tejer que crecen: he aquí algunos experimentos sencillos pero divertidos para que los alumnos de primaria investiguen qué ocurre con los sólidos, los líquidos y los gases cuando los calentamos.
¿Por qué los elefantes lanzan chorros de agua sobre su espalda? ¿Cómo se forma la niebla? ¿Y por qué los trenes hacen un “clic”? Tus alumnos tendrán respuestas a todas estas preguntas una vez que hayan comprendido cómo afecta el calor a los sólidos, los líquidos y los gases.
En esta pequeña colección de experimentos, comenzamos investigando cómo el calor altera las propiedades de los tres estados de la materia. A continuación, examinamos cómo el calor puede convertir los gases, los líquidos y los sólidos de uno a otro. Después de cada experimento, a la manera de los verdaderos científicos, cuestionamos nuestros resultados y pensamos en cómo podríamos mejorar nuestro diseño experimental.
Cada uno de los cinco experimentos se basa en materiales sencillos y es adecuado para alumnos de 7 a 11 años (aunque el revisor sugiere que el artículo es adecuado para alumnos de 10 a 13 años). Si se utilizan juntos, pueden ocupar la clase durante todo un día, pero también pueden dividirse y utilizarse en clases separadas. Antes de empezar, pida a sus alumnos que piensen en lo que son realmente los sólidos, los líquidos y los gases, en cuanto a su aspecto y sus propiedadesw1.
Proceso de evaporación
3. La forma de una lámina de caucho que se ató alrededor de la boca de una botella apareció como se muestra en el diagrama I después de sumergir la botella en agua fría, la forma de la lámina de caucho apareció como en el diagrama II
Al cabo de dos horas observaron que los volúmenes de ambos líquidos habían disminuido y que había menos parafina que agua. ¿Cuál de las siguientes conclusiones puede extraerse correctamente de sus observaciones?
A. No era tan pesado como los otros objetosB. Tenía una superficie mayor que los otros objetosC. Le afectaba más la resistencia del aire que a los otros objetosD. La fuerza de gravedad sobre el papel era menor que sobre los otros objetos
12. Un recipiente de plástico transparente se llenó de agua. Se hicieron dos pequeños agujeros, uno en la tapa y otro en el fondo. Se observó que cuando ambos agujeros estaban abiertos, el agua salía por el agujero inferior. Cuando se cerraba la tapa, el flujo de agua se detenía. El flujo de agua se detuvo porque
A. El agua en el recipiente es más densa que el aire.B. La presión del agua es mayor en el fondo.C. La presión del aire en el recipiente aumentó.D. La presión ejercida por el agua es igual a la presión del aire en el orificio inferior.
Ejemplos de evaporación para niños
Componentes del ciclo del agua ” Atmósfera – Condensación – Evaporación – Evapotranspiración – Lagos y ríos de agua dulce – Flujo de agua subterránea – Almacenamiento de agua subterránea – Hielo y nieve – Infiltración – Océanos – Precipitación – Derretimiento de la nieve – Manantiales – Flujo de los arroyos – Sublimación – Escurrimiento superficial
Torres de refrigeración en una instalación de producción de energía. Los equipos de las instalaciones de producción de energía producen una gran cantidad de energía térmica residual como subproducto. Las instalaciones utilizan agua para enfriar los equipos y luego tienen que devolver el agua al medio ambiente. Devolver el agua caliente a los ríos sería perjudicial para la ecología, por lo que muchas centrales eléctricas cuentan con tremendas torres de refrigeración, en las que se rocía agua caliente en su interior y se utiliza la evaporación para enfriar el agua liberada antes de devolverla al medio ambiente.
La evaporación se produce cuando la energía (el calor) obliga a romper los enlaces que mantienen unidas las moléculas de agua. Cuando se hierve agua en la estufa, se está añadiendo calor al agua líquida. Este calor añadido rompe los enlaces, haciendo que el agua pase de su estado líquido a su estado gaseoso (vapor de agua), que conocemos como vapor.
