Consumo de caf中文
Aclárala con agua limpia y caliente (o límpiala a fondo), y sécala con una toalla absorbente. Es importante comprobar que no se han quedado posos acumulados y que no hay acumulación de aceite de café (cafeol), que puede hacer que las futuras tazas de café sepan amargas y rancias.
Un buen café empieza por unos buenos granos. La calidad y el sabor del café no sólo dependen del proceso de preparación, sino también del tipo de café que elija. Puede haber un mundo de diferencia entre los distintos tipos de tueste, así que consulte nuestra guía de tipos de tueste.
Aunque hay muchas opciones, recuerde que no existe lo correcto o lo incorrecto; por ejemplo, puede elegir un café tostado espresso oscuro y sabroso y, aun así, molerlo para prepararlo en un sistema de goteo. Diviértete probando y disfrutando distintas combinaciones.
Compre el café lo antes posible después de tostarlo. El café recién tostado es esencial para obtener una taza de calidad, así que cómprelo en pequeñas cantidades (lo ideal sería cada una o dos semanas). Consulte nuestros útiles consejos sobre cómo conservar el café para mantenerlo lo más fresco y sabroso posible.
Ingesta de cafeína de todas las fuentes y motivos de consumo por estudiantes universitarios
Hillary Greene ha sido profesora de secundaria durante tres años en centros independientes, públicos y públicos concertados de Massachusetts y New Hampshire. Se licenció en la Universidad de Brown y completó la formación de profesores de Shady Hill School en la Universidad de Tufts. Le interesan la enseñanza y la investigación sobre la formación del profesorado.
Sin café que les induzca a quedarse en la sala de profesores, éstos han perdido su espacio en la cocina. Y han desaparecido las conversaciones que solían tener lugar allí, donde a menudo se producían las reuniones más productivas (y completamente imprevistas). De alguna manera, los encuentros frente a máquinas expendedoras metidas en alguna habitación diminuta y oscura no producen el mismo efecto.Pero en realidad no se trata de café. Se trata de la voz y la colaboración de los profesores.
Podríamos empezar por ofrecer a los profesores café gratis -¿y qué tal un café decente?- para que la fiesta vuelva a la cocina. De lo contrario, las puertas se cerrarán y las grandes ideas en educación se hablarán por separado y en silencio en aulas solitarias.
Qué es el café
El cultivo del café en todo el mundo se remonta siglos atrás a los antiguos bosques de café de la meseta etíope. Allí, según la leyenda, el pastor de cabras Kaldi descubrió por primera vez el potencial de estos queridos granos.
Kaldi informó de sus hallazgos al abad del monasterio local, que preparó una bebida con las bayas y descubrió que le mantenía alerta durante las largas horas de oración vespertina. El abad compartió su descubrimiento con los demás monjes del monasterio, y el conocimiento de las bayas energizantes empezó a extenderse.
El cultivo y el comercio del café se iniciaron en la península arábiga. En el siglo XV, el café se cultivaba en el distrito yemení de Arabia y en el siglo XVI ya se conocía en Persia, Egipto, Siria y Turquía.
El café no sólo se disfrutaba en los hogares, sino también en los numerosos cafés públicos -llamados qahveh khaneh- que empezaron a aparecer en las ciudades de todo Oriente Próximo. La popularidad de los cafés era inigualable y la gente los frecuentaba para todo tipo de actividades sociales.
Efecto de la cafeína en la concentración
Se evaluó la ingesta de café, té, refrescos, bebidas energéticas, chicles y medicamentos. Se examinaron las asociaciones entre la ingesta de cafeína y variables demográficas como sexo, edad, raza/etnia, ingresos familiares, salud general, ejercicio, variables de peso y consumo de tabaco. Se evaluaron los motivos del consumo de productos con cafeína.
El 92% de los estudiantes consumió cafeína, en cualquiera de sus formas, durante el último año. El consumo medio diario de cafeína de todos los estudiantes, incluidos los no consumidores, fue de 159 mg/día, con una ingesta media de 173 mg/día entre los consumidores de cafeína. El café fue la principal fuente de ingesta de cafeína entre los consumidores masculinos (120 mg/día) y femeninos (111 mg/día). Los varones y las mujeres consumieron 53 frente a 30 mg/día de cafeína en bebidas energéticas, respectivamente, y el 28% consumió bebidas energéticas con alcohol en al menos una ocasión. Los estudiantes dieron múltiples razones para consumir cafeína, entre ellas: sentirse despiertos (79%); disfrutar del sabor (68%); los aspectos sociales del consumo (39%); mejorar la concentración (31%); aumentar la energía física (27%); mejorar el estado de ánimo (18%); y aliviar el estrés (9%).
